COYULA, Pue.
Bajo la visión del gobernador Alejandro Armenta de impulsar el valor agregado en las comunidades y dignificar el trabajo local, se llevan a cabo los "Talleres con Amor", una estrategia que promueve el aprovechamiento de los saberes tradicionales y el arraigo cultural de las familias poblanas.
En la comunidad de Coyula, las y los participantes aprendieron a elaborar mazapán de mezcal y licor cremoso de cacahuate, productos que combinan ingredientes emblemáticos de la región con técnicas artesanales transmitidas de generación en generación. Estas prácticas no solo preservan la identidad gastronómica local, sino que también abren nuevas oportunidades para el emprendimiento comunitario.
Los talleres permiten que las comunidades transformen su herencia cultural en alternativas productivas, fortaleciendo la economía familiar y fomentando el orgullo por las tradiciones que distinguen a la región. El uso de insumos locales y el conocimiento ancestral refuerzan el vínculo de la población con su territorio y sus costumbres.
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